歡迎來(lái)到沈陽(yáng)科拓化工有限公司官方網(wǎng)站!
沈陽(yáng)科拓化工有限公司
聯(lián)系人:王南
電 話(huà):15509822138/13478279418
Q Q:2497849396
郵 箱:2497849396@qq.com
公司網(wǎng)址:www.tepchurch.com
地 址:沈陽(yáng)市皇姑區(qū)昆山西路
郵 編:110000
糊精是用來(lái)衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語(yǔ)。淀粉在加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí),將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì),這時(shí)的中間小分子物質(zhì),人們就把它叫做糊精。
中文名糊精 外文名dextrin 性 質(zhì)衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語(yǔ) 作 用衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語(yǔ) 分子式(C6H10O5)n·xH2O